Auguste, c’est un bistro sur la rue Wellington, en plein cœur du centre-ville historique de Sherbrooke. Dans un décor épuré, où règne une ambiance décontractée, vous pourrez voir en action la brigade de cuisine, que vous soyez bien assis au comptoir ou attablé dans notre spacieuse salle à manger. Auguste propose une cuisine gourmande et soignée, qui met en valeur les produits du terroir. Vous y trouverez une table d’hôte diversifiée, où les incontournables et les plats du jour s’accordent au rythme des saisons. La carte des vins est accessible et remplie de belles trouvailles. Le service professionnel et attentionné vous promet une expérience des plus agréables.