Ayant grandi et travaillé sur la ferme paternelle depuis leur tout jeune âge, les propriétaires David et Samuel Gadoury ont réalisé leur rêve de transformer le lait de leurs vaches en produits laitiers frais en fondant la fromagerie Ferme Vallée Verte en 2013. Les fromages sont fabriqués sans ajout de colorant ni d’agent de conservation pour une qualité inégalée qui ne laisse personne indifférent.